选择生态环境优越的茶园，通过实施不施化肥、化学农药、化学除草剂等栽培管理技术，规范茶叶加工、运输、包装、销售等环节的操作规程，1998年成功开发出纯天然有机茶，连续两年获得国际有机食品证书，生产的有机茶从1999年开始出口欧盟国家，累计生产有机茶111吨，出口有机茶105吨，把普通茶园转换成有机茶园后，亩产值比普通茶园增长了2.77倍，并有效解决国内中低档茶难卖的问题。 目前，全市已拥有经国际颁证的有机茶园920亩，并形成了以道人峰为龙头的有机茶联合体3000多亩。