类型：保健食品；用途：调节血压；剂型：胶囊；转让方式：保健食品批文；目前进度：已完成临床前工作，现已报药监局。主要技术内容：鑫康延平胶囊是由传统中药红曲结合现代生物技术精制而成，适应于原发性高血压人群及高脂血症等微循环障碍引起的高血压人群。在中国，心脑血管疾病已占死亡原因的第一位，高血压人群已超过1亿人，中国老龄化人口已达到12％，已经进入老龄化社会，高血压人群将呈逐年增高的趋势。国内调节血压保健食品少见，主要以茶饮料为主。红曲类调节血压产品国内为空白。国外，日本国立健康食品研究所在进行饲料添加“红曲培养物”的动物实验中，发现添加0.2％～0.3％“红曲培养物”的饲料，可使患有先天高血压症的老鼠的血压，由超过200mmHg降至180mmHg以下，其有效成分为GABA及Glucosamine(或红曲的其他细胞成分)。日本的“八重垣”公司已申请了调节血压“特”字食品，主要原料就是红曲提取物。该品种的特色：红曲在中国应用已有1500年的历史了，《本草纲目》记载，红曲具有“消食活血、健脾燥胃”的功能，作为食品添加剂，红曲得到广泛应用，如“王致和”酱豆腐等。鑫康延平胶囊是在传统红曲的基础上，利用现代生物发酵工艺精制而成，因为是天然食品，所以它安全而无副作用，同时动物实验和人体实验均证明，鑫康延平胶囊可以有效调节血压。目前，对高血压的控制主要以西药为主，降压的同时也带来严重的毒副作用，如血脂紊乱，肝肾功能损害等。而且一旦服药则终身服药。高血压人群中，有很大一部分因惧怕服药产生的毒副作用(尤其是30～50岁之间的高血压患者)，而使高血压得不到控制，造成悲剧的发生。因此，开发具有调节血压作用的保健食品是非常必要的，它可以长期服用而无毒副作用，使绝大部分的高血压人群都得到很好的控制。该品种的突出特点是安全、有效，工艺技术成熟可靠，以保健食品批准文号推出，市场更加广阔。项目目前进展及品种效果如下(体外，动物或临床实验结果)：A.1998年在卫生部食品卫生监督检验所进行调节血压保健功能评价实验(动物实验)，从第三周开始显效，三个指标分别降低22.2、25.6和19.9mmHg，效果显著。B.2000年12月在上海预防医学科学院进行毒理学实验，结论为无毒物。C.2001年2月在北京市疾病控制中心完成了稳定性、卫生学、功效成分鉴定报告。D. 2001年4月在卫生部食品卫生监督检验所和中国中医研究院西苑医院完成了调节血压人体实验，有效率70％，无不良反应。总之，已完成了全部的生物发酵工艺实验和申报实验，将在2002年2季度取得保健食品批准文号。项目的知识产权情况：鑫康延平胶囊的生物发酵工艺技术和即将取得的保健食品批准文件为技术方独立开发拥有。 市场前景分析：红曲类调节血压保健食品目前国内市场上没有。在中国，心脑血管疾病已占死亡原因的第一位，已有高血压人群超过1亿人，中国老龄化人口已达到12％，中国已经进入老龄化社会，高血压人群将呈逐年增高的趋势，近12年，高血压患者增加了25％，随着美国、日本、欧洲等国家和地区对红曲研究的深入，该品种出口形势将看好，因此鑫康延平胶囊将存在巨大的市场，尤其是一些轻度高血压患者，将是它的重要消费群体。