该项目研发的新工艺是采用即揉捻又理条，揉捻又理条相结合原理，同时在感官审评基础上以色谱分析数据为依据进行名优茶拼配，以追求其内含物的最优化。同时在采用相同的工艺标准的基础上进行区域名优茶拼配，改变茶叶区域模式。