每早饮用一大杯白茶，可以清脑轻身，益寿延年。这是百岁茶界泰斗张天福近日在福建福鼎白茶文化福州推广中心揭牌仪式上透露的养生秘诀。

内地茶叶市场消费日趋多元化，白茶消费也悄然升温。近3年来，福鼎白茶在福建省市场的销量以每年40%的速度递增，有望成为继安溪铁观音、武夷岩茶之後福建打造的又一个全国性茶叶品牌。

据考证，福鼎白茶已有超过千年历史。2010年，它入选「中国世博十大名茶」，并相继荣获「国家地理标志证明商标」、「中国驰名商标」等，列入「国家级非物质文化遗产保护名录」。