有史记载，宋代时，斗茶、品香、插花、挂画并称，成为中国上流社会优雅生活中怡情养性的“四般闲事”，在品香中，松香木店的香品在日本最为著名，近几年松香木店在中国的网店也悄悄流传，他们在中国的第一家店2012年在上海开门纳客。这种起源于中国的香木在中国的流行让我们不得不去一探究竟……搜狐奢侈品的记者日本实地探访山田松香木店采访到著名的香道大师，以及记录下这完整的生活仪式。

 山田松香木店的传人山田洋平先生在香室"向苍轩"，他背后的字画是黄庭坚的"香十德"。

　　香木：

　　这家山田松香木店，成立于江户时代，专门从事香木生意，制作合成香。家族传人山田英夫先生介绍说，认识日本香道要从"六国五味"开始。

    香道中对香木按照产地和味道做分类。

　　"六国"是指香木的原产地，分别是伽罗（越南）、罗国（泰国、老挝）、真那贺（马六甲）、真南蛮（马来西亚西部）、寸门多罗（印度尼西亚）、佐曾罗（印度东部、缅甸）。五味指的是香木的五种气味，分别指甘、酸、辛、苦、咸。

　　伽罗是沉香里的最高等级，产地只在越南。与白檀不同，沉香并不是一种木材。沉香原木生长在密不透风的原始森林中，受外伤后形成树脂，累积后原木枯萎倒地，埋在土里经过几百年的熟成才形成了香气。沉香的产量极少，贵比黄金。现在连原产地越南也已经绝迹，而日本因为历史原因积累留存得最多。

 香道中的香木按照产地和味道分类，称为"六国五味"（此处缺真南蛮）。

　　仪式

　　香道有完整的仪式，先在香炉中央放入点燃的炭团，盖上香灰，小心地压上放射状的花纹，然后放上被称做"银叶"的薄片，再把香木置于其上，这时却并没有焚香时的烟出现。这是因为香木的香气来自树脂，在常温下闻不到香，需要加热才行。如果直接燃烧香木，纤维会被烧焦，无法享受香木真正的香气。所以要间接加热，适宜的温度一般是150摄氏度。

　　品香则是一个必须全神贯注的过程。中国古人有言，"焚香看画，一目千里，云树蔼然，卧游山水，而无跋涉双足之劳。"讲的是可以借香神游天地。日本香道中不说用鼻子"嗅香"，而是用心"闻香"，就是要静下心来，全神贯注于香上。按香道的规矩，出席香会时要"静坐而不私语。