以采代剪EPlucking instead of pruning] 代替修剪的采摘方法。为减少因修剪而损耗掉的大量枝叶，采用分批多次采摘的方法代替修剪，既可增加当年产量，又可迅速扩大树冠，常用于替代幼年或成年茶树的定型修剪和轻修剪，江南部分茶区有此习惯。此法技术性强，不易掌握，且采后分枝细弱，冠面参差不齐，很难形成高产树型，已逐渐废止。