抽刈（Partial collar pruning] 亦称“局部台刈”。对茶丛中部分衰老枝条台刈的方法。当有些茶树仅部分枝条衰老，而多数枝条尚健壮时，则可剪去衰老枝留下健壮枝，促使恢复树势，此法常在“二层楼”树冠的茶园中应用。有些老茶区不作台刈，每年春茶前后采用抽刈方法更新树冠。