果室数变异[Variation of fruit chamber] 果实室数的变异。以3室为多，少数4、5室，如因受精不全或胚珠生殖力丧失，会成空室。

种子形状变异[Variation of seed form] 种子形状的变异。茶树种子形状可分为球形、半球形、肾形和锥形等。武夷变种、江南变种和云南变种的种子多为球形、半球形，川黔变种的种子多为肾形和锥形。不同变种的种子大小差异甚大，如武夷变种种子直径为12毫米左右，云南变种种子直径15毫米左右。