官茶(1)[Official tea] 官有官营的茶。如榷茶官营?罚没和折色茶叶中属官府所有及输边官?商折分中官属部分等一类的茶叶，都是官茶。官茶是茶叶开始有贡奉?征榷以后的产物。出于开发性由官府组织自己生产的，只有金人。《金史》:章宗承安三年(1198)八月，以向南方购茶为费国用而资敌为由，"命设官制之"。"四年三月，于淄(今山东淄博市淄川区)?密(今山东诸城)?宁(今河北万全县)?海(今江苏连云港)?蔡(今河南汝南)州各置一坊造新茶，依南方例，每斤为袋……以各路户口均其袋数，付各司县鬻之。"