又到一年“春茶”时　

采茶场

　　“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”

　　苏东坡在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中，将采摘烘焙的春茶喻为美女——“从来佳茗似佳人”。

　　又到了春茶上市的季节，此时品上一壶新茶，莫过于人世间一大美事。近日，河南蓝天生态茶业有限公司推出了今春的新茶。茶农们背来了一篓篓饱满鲜嫩的芽头，青翠欲滴、匀称明镜，嫩茶芽还透着股股清香。收购的鲜茶叶会在蓝天的摊晾车间送上传输带，经过清洗、杀菌、烘干、风选、揉捻、解块、理条、色选等复杂的流程，最终成为一根根整齐匀称的干茶。

　　据蓝天生态茶业旅游股份有限公司总经理丁富国介绍，公司实行“公司+基地+农户”的管理模式，在大别山开发建设3.5万亩生态茶园；并采用国际技术领先的全自动蒸青绿茶生产线，从鲜叶投放到制成干茶整个过程全部由计算机控制，真正实现了食品加工的标准化、清洁化和不落地生产。（孟蝶王立林）