煮葉创始人刘芳——怀揣匠心，用恒心收获一口沁人心脾
近几年，“新式茶饮”品牌不断涌现。在众多网红茶饮中，有一股清流，它传承了中式茶馆对于茶叶本身色、香、形、味的挖掘，打造出一家以茶饮，茶点和茶餐作为载体的新式现代连锁休闲茶馆。
自2015年成立，煮葉用三年时间完成了商业模型的打造、空间设计、品牌塑造以及产品的研发。刘芳说：“在外界看来，煮葉走的很慢，其实煮葉在大步向前。我们将大量的时间用在了文化的建设以及团队的搭建。空间可以被模仿，产品可以被模仿，甚至一些流程管理的东西也能被模仿。但是骨子里面的企业文化是最难以被模仿的。”
让都市人爱上中国茶
煮葉是基于东方文化和东方美学下对于中国茶的一种延展。繁忙的都市人习惯了“take away”式的快饮，刘芳希望人们在品茶的时候，能感受到茶文化背后中国式生活的美感，它的留白之美，空间之美。当然，这种喜欢可能需要到达一定年龄之后才会被激发。那么煮葉要做的是将人们固有印象中的“喝茶”形象变得年轻、新鲜、美丽，成为某种身份的象征。煮葉客群定位于年轻人，因此对于茶叶的形状、香气和口味的要求也都有比较高的要求，煮葉在不断创新的同时，也会结合大众的口味需求对既有茶品进行更新迭代。开发出原叶茶、风味煮、调味饮三类产品。
怀揣匠心，收获一口沁人心脾
为了更深入地了解茶文化，刘芳去到了许多茶山拜访茶农。当刘芳路途迢迢抵达茶山之后，她看着一片绿芽到一片茶叶，为茶农制茶的专注精神而震撼。如同在工作时的每个专注瞬间，都需要电脑有强悍稳定的性能保证，在多程序中流畅切换，完成每一项有挑战的工作内容。很幸运在寻茶时光的每一段路刘芳都有Lati 的陪伴，除轻薄便携外，Lati也是一款使用回收碳纤维的PC ，这种科技创新设计是一种责任的体现。而刘芳赋予煮葉的理念也与戴尔 Lati的产品开发理念异曲同工。戴尔近30年始终致力于用技术服务于产品，坚持以人为本，并最终为用户带来最好商用体验。与使用者达成默契协作，从使用者的角度考虑研发设计，以人性化的设计助力使用者高效率工作。在做茶品牌的过程里刘芳发现自己的生活哲学也在重新建立，手中的Lati设计简单，性能卓越，含蓄的东方美学在不经意间捕捉到的质感，回味时才会慢慢爱上它，这种设计的巧思和品茶很类似。刘芳也决心做一个对得起制茶人匠人精神的中国茶品牌。
以超长待机的匠心，笃定前行
刘芳说：煮葉的“煮”，其实还有一个用意是需要用心，花更多时间、精力、温度来表达场景感。基于这样一个认知之后，刘芳想用设计表达它的外在，也决定邀请原研哉先生为煮葉设计。在拜访前刘芳用心研读原研哉的很多作品，准备了非常细节严谨的日文的资料，而Lati的全天候续航能力，陪伴着刘芳从天光乍破到落日余晖，默默陪伴着刘芳第一次飞去日本正式拜访。
2014年的冬天，历经近一年的沟通，原研哉欣然接受邀请，不但承接了煮葉的室内设计，还主动接过了煮葉从门店到茶具的所有设计。刘芳说这个过程是非常漫长的，但这个“长”是代表匠人的用心和细节。
为了画茶叶在茶杯中漂浮之美，刘芳多次飞往日本，送了150个样品给到原研哉。Lati也一直伴她身侧，智能调优功能时刻保持应用软件流畅运行，让刘芳与原研哉交流时的灵感都能快速的记录和储存；为了让客人喝茶时不影响他此时状态的，刘芳来来回回18个月的时间都在奔波，研究如何烧茶壶。正是因为有这样的认真、坚持，在2017年的时候，才有了大家对煮葉空间的东方美学和东方逻辑的良好感知。
环境的打造能够增强消费者的体验感，而产品研发也是很重要的部分。刘芳用她超长待机的恒心，从采购原料、研发产品，深入一线去选品、测试，有大半年的时间，刘芳都在路上。过程虽然疲惫， 但因为Lati的强悍性能支持着频繁出差这样高强度的工作，紧急情况下翻开屏幕即可迅速进入工作状态，也因Lati能智慧感知，可以轻松实现一秒唤醒、极速登录，随时保持“在线状态”。
快与慢的平衡之道
未来煮葉将开出更多的门店，这是一个长且具有挑战的工作，刘芳坚定的相信经营店面与煮茶有着异曲同工之妙：慢的时候，能静下心来思考，聚焦自己内心的真实需求，观察不同店面的经营模式与独到之处，用心做好产品和服务，耐心等待时机。只有这样在面临快速扩张店面的时候，才能够快准狠地完成目标。
好茶需要等待树的生，等待雨水丰润时采摘，耐心烹煮，才有最后那一口沁人心脾。刘芳的创业过程中，时间的快慢都影响不了她心下的坚定，她知道自己可以随时打开Lati开始工作，也知道自己敢于“等待”。
这是刘芳的快慢之道，也是Lati的“平衡设计”之道——在极尽轻薄的外观，不以牺牲性能为代价。刘芳视Lati为知己，她坚信做企业也是如此，企业的成长不需要以牺牲企业的独特性为代价。有Lati在身侧，刘芳相信无论什么时候，她都能用最好的状态，在事业的道路上，怀揣匠心笃定前行。
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