据华尔街日报1月17日报道，中国消费者已越来越乐于消费口感更佳、价格更高的茶叶，对于打算投资中国消费领域的投资者来说，茶叶领域不失为明智之举。

茶为国饮，茶文化五千年历史源远流长，但受中国传统消费习惯的影响，中国茶产业的发展并未随着岁月的流淌而壮大，茶产业的发展仅处于地表挖掘阶段。据统计，2009年我国茶叶总产量135万吨，产值430亿元；按照全国8000万茶农、近7万家茶厂平均下来，一家茶厂产量不足20吨茶，产值63.7万元；

虽然这样的成绩已经是截止2009年以来，中国茶产业最好的成绩，但是，这样消费数字分摊到中国这个大市场来说几乎人均消费是微乎其微，不过，也就是这样的消费数据才决定了中国茶产业处于无限挖掘的巨大潜力。因此，在中国人饮料消费量快速增长的前提下，茶叶非常具有吸引力，特别在经济不断上涨的城市中高产阶级中。

而面对中国茶产业大规模的发展趋势，谁最有望从消费支出增长的趋势中获益最丰呢？英国联合利华旗下立顿已经从快速增长的中国茶叶市场赚得盆满钵满。甚至在2010年还出现了中国七万家茶企不敌一家立顿的报道。但这仅仅是在国人对于茶叶认识还处于培养阶段所产生的消费意识。随着中国茶企的壮大以及茶文化的传播，国人对于茶叶的文化以及健康意识越来越看重。因此，只注重迎合大众口味，而不注重茶文化宣导与茶饮健康本质的挖掘的茶叶会渐渐遭受淘汰。取而代之的是一家又一家设计高雅，文化意识浓厚的品牌茶叶专卖店。

据悉，中国茶叶界老大天福茗茶至今已拓展1000多家直营连锁分店，茶叶界连锁加盟开拓者、领先者山国饮艺茗茶也实现在全国300多个城市拥有400多家特许加盟连锁分店，另外，近几年来，中国茶叶界在大潮流的拥簇以及天福、山国饮艺茗茶等品牌的引领下，全国出现上千个连锁加盟品牌，茶叶专卖店的林立，无疑大大促进中国茶文化的传播与茶产业的健康成长。

相关业内人士认为，2010年中国人均GDP已达4400美元，远远超过小康指标。按照发展经济学理论，产业结构、消费类型将发生质的改变，相对应，茶业消费的升级换代也不可避免，日后，随着中产阶级的逐步壮大，走进茶叶店品茶、谈生意将逐步成为一种时尚。

纵观如今中国饮料界，2010年以来，低廉的饮料还是大范围占据市场，但在中国消费逐渐理智化的作用下，中国品牌茶企在全国大范围的布局将会培育出更多的茶人。因此，对于那些有打算投资的朋友们来说，在富裕起来的中国消费者饮茶日益注重健康、文化的前提下，投资茶业领域，分享中国消费盛宴不失为明智之举。