在11月5日召开的中国茶叶学会茶叶科技创新与茶产业转型升级学术研讨会上，来自中国茶叶学会的专家就茶叶质量安全、茶产品加工、茶叶加工新装备研发等问题进行专题交流，共同探讨中国茶产业发展中遇到的问题，分析茶产业健康发展的有效途径，促进国内茶产业迅速有序发展。

关键词：农药替代保质量安全

专题：茶产业发展中的质量安全问题

陈宗懋 中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员、中国茶叶学会名誉理事长

茶叶质量安全问题是目前我国茶产业发展的主要问题之一，影响出口贸易、消费者的安全。我国茶产业中主要的质量安全问题就是农药残留、重金属及其他污染物。

"当前，茶叶生产中水溶性农药的使用量明显增加，这对饮茶者的安全是一个潜在的风险。"陈宗懋指出，近年来，我国吡虫啉、啶虫脒等水溶性农药超标率很高。

随着对茶叶卫生质量安全的日益重视，当前世界各国对进口茶叶农药残留标准越来越严格，其中欧盟、日本均有八百多个标准，美国与加拿大等国的茶叶进口标准也极为严格。我国各级相关检测单位和茶叶企业也开展了茶叶中农药残留的检测分析。

如何从源头上控制农药残留、确保茶叶质量安全？陈宗懋提出，一是开展农药的更新替代，用高效安全的新农药替换旧农药。二是推广标准茶园建设，贯彻清洁化生产，通过科学合理使用农药和肥料，从源头上抓好茶叶的卫生质量安全，开展茶叶害虫无害化治理。