茶品展示

素以盛产绿茶闻名的^***老区桐柏县，近年着手进行红茶试制。2010年9月，桐柏红茶研制成功，河南省委书记卢展工亲自为桐柏红茶定名为"桐柏红"。"桐柏红"红茶一经投放市场，便受到了广大消费者的青睐。桐柏红茶的研制成功将进一步推动老区的经济发展。

　　地处千里淮河之源的桐柏县位于我国南北气候过渡带，山川秀美，温暖湿润，大部分山区长年云遮雾绕，森林负氧离子含量较高，土壤和气 候条件均适合茶树生长。桐柏县种茶历史悠久，茶叶自东周时期传入(公元前770年至公元前250年)，距今已有2000多年历史，唐朝时桐柏已是国内闻名 茶区，宋朝时为全国十三大茶场之一，建国后为河南省产茶重点县。早在上个世纪60-70年代，桐柏县茶场即为全国45个示范茶场之一。

　　1988年，中国茶科所专家通过考察，认定桐柏县是我国茶树生长适宜区，所产茶叶蛋白质、氨基酸含量高，叶色翠绿，叶底肥软绿亮， 香气持久，营养丰富，最具名茶品质。2000--2004年，国家农业部投资600万元，在桐柏县兴建了全国四家之一的河南省茶树良种繁育场(2007年 该繁育场被省^***命名为省级农业产业化重点龙头企业)。1994年，桐柏县被省^***确定为河南省优质茶叶生产基地县。全县现有宜茶山地面积20余万亩，其 中野茶资源5万亩，目前已建成的优质茶园种植面积5万余亩，年产干茶1000余吨，亩产茶叶收入超过5000元。多年来，桐柏县默默打造优质茶品牌，"桐 柏玉叶"成为河南省久负盛名的无公害绿茶品牌。自1986年以来，"桐柏玉叶"绿茶先后被评为"河南省优质茶"、"河南省名茶"、"中国农业国际博览会名 牌产品"、"河南省十大名茶"等称号。2004年9月，"桐柏玉叶"先后通过省农业厅的无公害农产品产地认证和国家农业部无公害农产品质量安全中心的无公 害农产品认证，准予在产品和产品包装上使用全国统一的无公害农产品标志。2005年6月，由桐柏县组织起草的《桐柏玉叶茶》、《无公害桐柏玉叶茶》两个农 业标准经省质量技术监督局发布成为省级地方标准。 2007年，"桐柏玉叶"被省工商局命名为"河南省著名商标"，同年被省名牌战略推进委员会、省农业厅授予"河南省名牌农产品"称号。

　　近两年，桐柏县委、县^***确立了生态立县战略，"一亩茶抵十亩田"的观念更加深入人心，茶叶作为生态农业的重要组成部分得以迅猛发 展。县委、^***因势利导，下发了《关于进一步加快茶产业发展的意见》，组建了茶产业办公室，设立茶业发展基金，每年县财政拿出300万元扶持茶叶发展。同 时，积极培育茶叶加工企业，创建了"桐柏山野茶开发有限公司"，有力地带动了全县茶业发展。

　　在发展绿茶产业的同时，近年桐柏县着手进行红茶试制，以最大限度利用夏秋茶叶资源。2010年9月，桐柏红茶研制成功，省委书记卢 展工亲自为桐柏红茶定名为"桐柏红"。随着"桐柏红"商标成功注册并获得QS 认证，"桐柏红"红茶一经投放市场，便受到了广大消费者的青睐，极品"桐柏红"市场价最高售到每市斤1.68万元。

　　据茶叶专家们介绍，"桐柏红"品牌的红茶之所以供不应求，与它独特的内在品质有关。其一，品类新。"桐柏红"有别于祁红、滇红、闽 红、川红、信阳红等传统红茶，是中国最北方的红茶产区。其二，口味新。"桐柏红"具有滋味自然甜香、高山蜜韵突出的特点。其三，工艺新。"桐柏红"融合了 传统红茶加工工艺和现代制茶技术，对发酵工艺十分苛刻，具有条索紧结乌润、汤色金黄明亮的特点，也有别于其它红茶类。其四，原料新。"桐柏红"以淮河源头 桐柏山野生茶树鲜叶为原料，符合有机茶种植和生产标准。

　　目前，桐柏县已制定出"桐柏红"牌红茶产业发展的一系列目标，即坚持每年新发展茶园10000亩以上，到2015年，培育升级国家 级龙头企业1个以上，省级龙头企业2个以上；打造出中国驰名商标1个，国家优质农产品品牌1-2个，年产名优红茶100万公斤；全县无公害茶园认证率 100%，有机茶园认证率30%以上；全县茶农加入专业合作经济组织达80%以上，把桐柏发展为辐射全国的高品质有机红茶生产、销售集散地。

　　"桐柏红"茶推介会7月6日在郑州举行。"桐柏红"茶推介会由南阳市人民^***主办，河南省茶文化研究会、河南省茶业协会协办，桐柏县人民^***承办。

责任编辑：HP