|
|
|
品评紫砂壶的起源和发展
摘要：公认的紫砂壶创始人是明代正德年间的金沙寺僧，而供春则是紫砂壶壶的鼻祖，一把供春壶，成为不朽的杰作。当然宜兴陶业发达，又独产紫砂壶泥，其起源似乎还应更早，到底紫砂壶的发展出于何年代，是否早于明代，产于宋代，还需要依靠考古发掘来作为佐证。 在陶瓷茶具的发展过程中，承上启下，不断价格相差百倍 百元以下谈不上进步，虽然瓷器是茶具最初尤为人们喜爱的一种，但是在干百年来的过程中，紫砂壶茶具逐渐取代了瓷器茶具的地位，这也与紫砂壶茶具的特点有关，紫砂壶茶具最大的优点就是泡茶的性质好。所谓“暑天越宿不馊”就是因为紫砂壶壶的透气性能好，用其泡茶不易变味。久置不用，也不会有宿杂气，在长期泡养之后，紫砂壶壶内不放茶叶，依然有茶香，这是因为紫砂壶的泥料特性。作为名扬天下的紫砂壶壶，最关键之处就是紫砂壶的泥土。正宗的宜兴紫砂壶泥料在做成壶后，进窑烧制成器，具有双气孔结构，吸水率高，透气性强，因此作为紫砂壶茶具，泡茶品茗弥足珍贵。 紫砂壶泥被称为“五色土”，又雅称“富贵土”，其原因是紫砂壶泥料色彩丰富，故称五色，并且“色不艳、质不腻”，古雅，柔和。而这种特殊的泥料在经过当地人的创造后，就成为创造财富的富贵土了。所以在宜兴人的心中，紫砂壶泥是独一无二的。 饮茶之风盛于唐，兴于宋。因饮茶而兴起的茶具文化，在时代的进程中不断的发展演变，茶具的功能与造型、质地也随着时代的变迁而改变，从而使得紫砂壶茶具应运而生，在现今紫砂壶壶已闻名世界。因此，宜兴紫砂壶，是中国茶文化中的一朵唯美而实用的奇葩。在茶文化普及的今天，紫砂壶壶艺也逐渐发展起来。 中国茶文化，从饮茶习惯的形成到发展，再到根据饮茶方式而形成的礼仪风俗等，都在不断变化。茶文化与陶瓷饮茶器皿的渊源也由此展开，此外茶具的发展和推广，不但推进了陶瓷茶具的市场，有力的发展了紫砂壶事业，也将茶文化弘扬世界。 从一些古籍《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》、《霁园丛话》等书中，我们可知紫砂壶的发展大致在元明之时，至于宋代是否出现过紫砂壶壶，还不好断定，虽然在一些窑的遗迹中发现过紫砂壶残片，却无法真正得到证实。 512976-年的宜兴蠡墅羊角山发现的宋代紫砂壶古龙窑和宋代紫砂壶陶器残片，而与之相关的一些诗句，从另一个方面，成了紫砂壶器的相反论点的分歧点，宋代诗人欧阳修、梅尧臣、米芾等人的诗作中，都有写到“紫瓯”、“紫泥新品”、“砂罂”等。都有关于紫砂壶茶具的诗句，但是据一些学者专家指出，这些并非指的是紫砂壶茶具。在北宋蔡襄的《试茶》中有这么一句：“兔毫紫瓯新，蟹眼轻泉煮。”这一句把人们所认为的紫瓯是紫砂壶陶器的说法，完全打破，紫瓯即为建窑“兔毫天目碗”，是北宋年间斗茶名品，建窑瓷器在斗茶史上有着较高的历史评价。 公认的紫砂壶创始人是明代正德年间的金沙寺僧，而供春则是紫砂壶壶的鼻祖，一把供春壶，成为不朽的杰作。供春偷师金沙寺僧模拟银杏树做壶，由此推断紫砂壶壶的创作年代可能早于金沙寺僧和供春。众说纷纭的紫砂壶壶起源的故事中，惟有吴经提梁是有绝对年代可考的明嘉靖早期紫砂壶壶。51296r：绰南京中华门外油坊桥出土的明代嘉靖年间司礼太监吴经的墓中，出土的迄今为止已知的最早的紫砂壶提粱壶，称之为“昊经提梁”。当然宜兴陶业宜兴的收藏技巧发达，又独产紫砂壶泥，其起源似乎还应更早，到底紫砂壶的发展出于何年代，是否早于明代，产于宋代，还需要依靠考古发掘来作为佐证。此外。明代王问的《煮茶图》中也可知道，早期紫砂壶陶茶壶是作为烧水煮茶之用的，并不是用来泡茶的，这也从另一个方面证实了紫砂壶是从明代开始，因饮茶泡茶方式的改变而形成的。 自古以来，紫砂壶茶具就是茶文化发展重中之重，在紫砂壶茶具多样化的形式下，紫砂壶茶具无时无刻不在演变着其文化与内涵，经历过时代的转变与饮茶方式的转变，从瓷器茶具到紫砂壶茶具。这样大方向的转变，也将紫砂壶文化推向了历史的前端，紫砂壶器与中国传统的茶文化相契合，成为茶文化的重要组成部分。
|
