河南信阳：生产并发展信阳红茶的五大步骤

据报道，近日，信阳市委书记王铁来到磨盘山茶叶专业合作社进行指导，并提出指导方针，他认为信阳红茶需要研制和批量生产，是作为信阳茶产业多元化发展的开山之作，为信阳茶适应市场需求，满足消费需要，增加茶农收入确立了正确的导向。 连日来，信阳市供销社认真落实市委书记王铁的重要指示精神，扶持磨盘山茶叶专业合作社批量生产信阳红茶，从而总结出 发展信阳红茶的五大步骤，如下：

一： 抢抓机遇，建立生产基地。信阳市供销社以创办的磨盘山茶叶专业合作社为依托，建立磨盘山茶叶专业合作社信阳红茶生产基地。该基地除带动入社农户和现有茶园外，还将辐射周边4个乡镇的2000多户农民和25000亩茶园。

二：广泛宣传，赢得茶农支持。信阳市供销社抽派业务骨干，组织专业合作社的负责同志，通过十余次的调研，集中向部分专业合作社社员宣传生产信阳红茶的市场前景，同时还利用向社员赠送茶苗、茶肥、茶机具的形式，向茶农宣传信阳市生产信阳红茶的产业政策，进一步增强了合作社社员和周边茶农对生产信阳红茶的信心。

三：注入资金，加强合作。为了使信阳红茶生产线早日启动，信阳市供销社多措并举，采取市供销社出资入股200万元，社员自愿入股一部分，银行借贷一部分的形式，投资300余万元，建立了信阳红茶生产场房和4条生产线。

四：学习并掌握生产流程。为了尽快掌握红茶的生产流程，信阳市供销社组织专业合作社的业务骨干到福建红茶产区学习，并高薪聘请了福建红茶生产厂家的两名技师来磨盘山红茶生产基地传授生产技术。目前，磨盘山茶叶专业合作社已掌握了红茶生产线的操作流程和生产技术。

五：利用网络打开市场销路。信阳市供销社除组织专业合作社生产红茶外，还积极为信阳红茶的销售建立网络。在中国流通协会和中华全国供销总社的帮助和支持下，磨盘山茶叶专业合作社已就信阳红茶的销售与中国茶叶进出口公司签订年销售1000吨的合作协议。