武夷茶王厦门拍卖 明日再邀您来品鉴
日期:2016-01-08 浏览:62次 
武夷茶王厦门拍卖 明日再邀您来品鉴

  由厦门日报社、保利(厦门)拍卖联合主办的“迎春大众拍卖会——武夷王专场”将于16日隆重举行。为让厦门客与众多拍品亲密接触,主办方特邀资深人王顺明、夏良玉、武夷山市委宣传部副部长张晓平出席1月1日在厦举办的品鉴活动,武夷王的醇香加上专家的地道讲解,令客们大呼过瘾。

  明天,主办方将特邀非遗传承人陈德华、通仙业专家、多本专刊主编黄琴芯共聚白鹭洲保利厦门艺术空间,与厦门品茶论道。

  【武夷王】

  “中华好”:武夷山市、中拍协共评

  “溯源保真”:食品安全、韵味、产地都把关

  1月1日,各路客汇聚在东南国际航运中心总部品尝了“中华好·溯源保真”武夷王评选的获奖。武夷山市委宣传部副部长张晓平介绍,此次王评选是在武夷山市的大力支持下,由组委会牵头,武夷山市委宣传部,武夷山市业局、市场监管局多部门参与,特邀中国拍卖行业协会等机构一同进行的。为使评选更为权威,组委会特邀郭雅玲、夏良玉、王顺明、刘国英、马梅荣、修明、梁骏德等14位国家级非遗传承人,省、市专家教授,著名茶人组成评审组。

  评审之一、国家级非遗传承人王顺明说,此次评选共收到580份样,获奖的都是通过“形、香、色、味、底”5项因子的把关,突显着传统武夷岩茶特色的佳茗,具耐泡、耐储存、耐炭火强攻等特点,含水量低,适于久藏。

  本届评审、学专家、教授夏良玉透露,此次评选特别设置了农残等“一票否决”机制。张晓平特别说明,所有样都经过武夷山市叶产品质量检测所的检验,几乎所有获奖均无检出农残,个别检出含量也大大低于最低限值。王顺明还说:“武夷山环境有着天然优势。我们曾在武夷山做过水源、土壤、空气3大检测。其中,仅土壤样本就从沿溪盆地、丘陵地带一直取到黄冈山。结果显示环境极为绿色清洁。好的环境产出的更易生成优异品质。”

  【珍藏佳茗】

  通仙岩茶韵味传承人力作老饼

  亲制者受邀明来厦为您说

  16日将参加拍卖的还有两大系列重磅产品。一是从通仙征得的堪称企业“历史积淀”和扛鼎之作的拍品,另一方面是来自非遗传承人陈德华的亲制

  全资国企、两届获“闽力量”荣誉的武夷山通仙业,其“仙韵”肉桂,于“三坑两涧”精选肉桂青,选择最适宜天气和时间采摘,由高级制师手工制作,再经传统碳焙“文火慢炖”数十小时而成。馥郁浓锐,滋味醇厚,极为难得;2007年通仙特级+大红袍,产于武夷历史上少有的绝佳制气候年份——2007年,仅孑遗三箱;此外,通仙十周年典藏版,含以2003年最优正岩茶原料制成之饼,武夷山著名茶人徐庆生所作的《品读通仙》,限量1000套的宜兴紫砂壶和用母本大红袍原叶制成的书签,堪称收藏佳品。

  主办方诚心征集而得的非遗传承人陈德华亲制,则有“金观音”老和大红袍饼。陈德华投身武夷数十年,收集武夷种重建御园、首取得“母树大红袍无性繁殖”成功,同时是研制商品大红袍、再制武夷饼的重要奠基人。“金观音”是武夷名丛,1979年由陈德华恢复。培育多年后于1994年试制并经界泰斗张天福品鉴。张老喜其优异品质便亲题名,仅余一斤,至今21年已充分陈化。此外,还有他监制的2006年产饼。经试品,入口绵爽,岩韵强,耐冲泡,亦可飨众客。

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