首届茶艺师资培训班第2期面授如期举行
“水光潋滟晴方好,山色空濛雨亦奇”。七月的杭城雨帘悬挂,荷花绽开。中国茶叶学会举办的首届茶艺师资培训班第二期面授在濛濛细雨中如期举行,经过对首期知识近一个月的消化吸收,学员们重回课堂继续提升自我。
第一堂课由茅盾文学奖获得者、浙江农林大学人文学院院长王旭烽教授开讲“茶德与师德”,“茶为集物质与精神一体的复合形态,‘中国茶德’便是其精神性的标志概念”,“师者,传道授业解惑”,作为茶艺老师,既要有茶德又要有师德;中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员作了“茶叶分类”专题报告,不仅使学员在种类繁多的茶叶产品中建立起条理的系统,而且识别了各种茶叶的品质与制作技艺的差别;周智修茶艺技能大师工作室集体研究成果“生活茶艺课程”,树立“茶汤是企业的最终产品”这一理念,通过实验找出每一批茶的最佳冲泡方法,非常实用,深受欢迎。此外,中国农业科学院茶叶研究所研究员白堃元老师及刘栩、于良子副研究员分别讲述了茶具赏鉴、名茶评鉴、茶事艺文,从多个角度感受茶的世界。中国美术学院顾建平教授的茶贴练习、山水画青年画家刘正杰的国画欣赏、高级形象设计师李伶的色彩学与个人形象设计堂堂精彩,同样深受同学们的喜爱!感受到了茶与其他学科的交互,拓宽了自身的思路。
中国茶叶学会利用科技优势和专家优势,聘请国内外顶级专家授课,每年培训一批茶艺师资队伍,通过函授与五期面授强化课程学习,并通过助教实习,培养一支具有良好师德、理论扎实、操作能力强、知识面广、高素质高修养的茶艺师资队伍。
生活茶艺课
一类名茶评鉴课
茶得师德课
茶具鉴赏课
茶贴课