日本扩大茶叶宣传 欲增强品牌效应对抗中国茶
日期:2014-04-04 浏览:206次 
日本扩大茶叶宣传 欲增强品牌效应对抗中国茶

日本静冈市葵区的静冈伊势丹“骏府名流大会”。

  《日本经济新闻》4日刊文称,日本正越来越广泛地向海外宣传日本。在相关出口国市场上,日本在海外的品牌影响力较弱,与中国产的叶形成了激烈的竞争。为此,日本希望能够通过相关宣传活动来提升日本品牌实力,从而扩大出口。

  日方宣传的内容不仅包括日本的味道,还包括叶与日本文化的渊源。

  以振兴日本以及文化为目的组成的团体——日本业中央会准备在2015年意大利举办的“米兰世界博览会”上宣传日本。届时将会说明日本与其他产地的绿茶的区别、保健功效,以及会等文化相关内容。日本业中央会还考虑在会场设置简单的室,向到场人士传授日本的沏方式。

  日本出口工会在海外开设沏教室(2013年9月,俄罗斯) 与此同时,熟知文化的日本研究人员将在意大利的威尼斯大学面向日语专业学生召开研讨会。届时,还将邀请日本国内熟悉日本文化的有识之士前来演讲。

  总部在日本静冈市的日本出口工会预定在11月面向台湾的业团体开展品尝会,介绍以抹为原料制成的甜点。还会邀请甜点专家,介绍除了作为饮品外的的用途。

  日本出口工会从10年前就开始在台湾传授日本的沏方式。据称在最近一次的沏教室上,有超过额定人数(30人)一倍以上的人报名参加。该工会此前还在俄罗斯等国举办过沏教室。

  从事日本栽培和销售的茨城县境町的野口德太郎商店准备在今年成立专门培养“点师”的协会。所谓“点师”是指专门运用来设计和制作料理或饮品的专业人士。“点师”将在各地举办运用的独创的料理教室以及传授饮方式的教室等。野口德太郎商店的野口富太郎社长表示,此举旨在“创造新的文化”,同时称计划5年内在泰国、欧洲等海外也成立相关协会。

  文章指出,在日本,中元节和岁暮等两个主要送礼的时节,馈赠等的习惯日渐淡薄,日本的单价持续下跌。根据JA(日本全国农业协同组合联合会)静冈经济联合会的调查,2013年日本粗的销售单价为每公斤1294日元,同比上年下跌超过2%,而相比10年前则下跌了30%。

  由于在日本国内销售的低迷,生产者向海外寻求买家的动向正在加强。2013年日本的绿茶出口量为2942吨,同比上年增长了25%,比五年前增长了73%。

  然而,在海外市场中国生产的叶随处可见。即使在日本料理店中,也有使用中国生产的叶的情况。

  熟悉日本的静冈文化艺术大学校长熊仓功夫指出,“日本是日本料理中不可分割的一部分。去年日本料理入选了世界非物质文化遗产,以此为契机,日本向世界宣传日本的机会也出现增加”。

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