杭州解百“秋化节”举办茶道活动
上周日,秋高气爽,艳阳高照,让人觉得不到景区玩一玩,呼吸一下新鲜空气,都对不起这大好的天气。在风景秀丽、空气清新的灵隐景区,相约参加杭州解百“秋化节”第二场特别活动“幸福品茗会”的MM们,不仅享受了来自大自然的恩宠,更在专业茶道老师的带领下,感受了空灵虚静的心境,完成了一场难忘的心灵之旅。
活动现场,杭州解百特邀嘉宾、浙江大学茶学系的博士后陈洪波老师给大家带来了独具魅力的茶道表演。优美的仪态,淡定的神情,不紧不慢的节奏,在陈老师的演绎之下,一个个简单的泡茶工序,像在诉说一个个动人的故事,韵味十足。
“什么是茶道?”陈老师说:“茶道,说到底,是通过人们对美的感受,带领人们进入一种空灵虚静的心境,让我们心沉静下来,进而内省。通过茶道的形式,感受茶道精神,修炼自我。”现在有很多都市人都喜欢喝茶,但是对茶道精神的了解却不多,陈老师表示,喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。
“老师,中国有绿、黄、白、黑、青、红六大茶类,温热寒凉的属性各不相同,怎么选择适合自己的茶来喝呢?”“老师,喝茶跟季节有没有关系,一天当中什么时间喝茶最科学?”难得能够与茶学博士后亲密接触,现场的MM们坐不住了,一口气问了很多关于茶道、养生方面的问题。
“六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。”陈老师解释,“绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,同时,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但‘绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝’,陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。”