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茶博会让更多人了解茶 健康饮茶
茶博会上演了多场茶技交流赛，来自国内外的队伍纷纷登台献技，让观众看得如痴如醉。来自江西职业技术学院的高校生，用“白如玉 明如镜
薄如纸”的青花瓷茶具表演“茗醉青花”。本届茶博会紫砂壶展区的展位超过200个，百位紫砂壶名家带来巧手之作，一件用三十年代砂料制作的紫砂壶茶壶，可以卖到
15万元。上乘砂料制作的紫砂壶壶，沏茶数月不馊，原因就在于砂料的分子特性。在茶博会七号馆的这个展位，来自韩国的朋友带来大口茶碗，仔细端详，每口碗的
形状大小、图案的纹路都不一样，原因就在于其制作工艺，完全靠火候决定，出品率只有10%。韩国人喜欢喝绿茶和发酵茶，师傅靠腕力转动涮子不断稀释，让茶
味得以稀释，味道清纯淡雅。参展商表示，第一次参展就感受到深圳市民对茶文化的喜好，下来将调查市场对韩国抹茶的喜好程度，希望两年内可以打入中国市场。www.zuipin.cn/chaju.html 虽然新茶价格颇高，翁师傅的女儿告诉笔者：“其实每公斤2000元以上的新茶，一般只能卖几天，而且可采摘的量相当少。加上每天价格都在往下
掉，往往同一棵茶树，同样的质量，谁卖得早，价格就高。再过一个礼拜，价格应该会降到每公斤1600元以下，那时是茶叶上市量最多的时候，而且口感也好。
由于上市的时间早，到了清明，往往已经采摘得差不多了。”
翁师傅的女儿坦言：除了头一个礼拜村里会来人上门收购，一旦等其他茶叶大面积上市，她们就得开始担心销路了。如果有市民需要团购，她表示会比零买价便宜每公斤200元左右。如果量多，可以向村里的其他人代收。
杭州龙冠实业有限公司副总马生产表示，该公司春茶的采摘期为1个月左右，外观黄中带绿、绿中带黄的，品质较好。如有需要团购的市民，可等春茶采摘结束后前往订购。
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