改土：针对低产茶园土层浅、质地差的特点，进行深翻改土和客土培园。利用茶园附近有机质含量较丰富的表土来加厚土层，为茶树地下部根系的生长创造良好的土壤条件。

   改园：修筑茶园梯壁和园埂，整修排蓄水沟，控制茶园水土流失。

   改树：对地上部已经衰老或结构不好的茶树，通过修剪，改造树体，重新培养树冠。对衰老茶树、矮小茶树，用台割更新。对未老先衰的茶树，用深修剪或留养等方法，培养成理想的树冠。

    缺株补植–低产茶园都有不同程度的缺株，在“三改”的同时及时把缺株补植跟上。补植时先挖穴填上新土，才把茶苗种下，以保证成活。其次，补上同品种茶树，以利于管理和采制。有的土壁梯级老茶园经长期在梯壁劈草，茶树逐渐移至园埂，园后空了一大片，则采用改植换种的办法进行。

     把安溪铁观音低产茶园“三改一补”的改造作为提高茶叶产量主要途径，受到较好效果。

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