瓷器后加彩即在旧器上添加新彩，以冒充名贵品种的一种作伪手法。其方式多种多样，有青花后加彩，有将旧器打磨脱釉后加刻暗花再上彩，更常见的是在素瓷上绘彩，使其成为斗彩、五彩、金彩、珐琅彩等名贵品种。由于后加彩是在真品上加彩，其款识与器型皆毋庸置疑，因此更具迷惑性，初学者应倍加小心。