1、看餐具的器形是否周正，有无变形。

2、看瓷器釉色是否光洁，色度是否一致，不要有砂包、气泡、脱釉等疵点。

3、看外观是否有缺陷，如开裂、斑点、欠釉、着色不均等。

4、看绘制技巧是否精细、工整、传神。

5、看杯子瓷质是否洁润，是否有其它杂色。

6、听敲击的声音是否清脆悦耳。

7、看瓷质是否够硬，可用金属工具刻划，看是否有痕迹。