青岛崂山出产一种以绿色为基调的名贵观赏石，名叫崂山绿石。因其大都蕴藏在海底，故又名海底玉。

　　崂山绿石是海底岩浆喷出后，在特定环境下沉积生成的。

　　其石质坚硬、细腻，具有透明的翡翠绿或黛绿色的石英晶面，内含金鳞似的云母和五彩斑斓的长石微粒。色润缤纷是崂山绿石的独有特点。

　　崂山绿石的自然面大都比较拙朴，但经少许雕琢，其隐含的天然纹理便会尽现，有的如山水画面，有的如人物肖像，有的如鸟兽虫鱼，无奇不有，多姿多彩，细腻之中见粗犷，妩媚之中藏神奇，天然成趣，雅致可人，是难得的案头雅玩。较大块的崂山绿石可以加工成晶面平明的薄面，嵌于墙面、床头、屏风之上，清灵高雅，超凡脱俗，极其名贵。从崂山绿石中选取的黑色海底玉，还可以加工成戒指、耳环、手镯等首饰，佩戴身上清凉怡人，安神醒脑，是女士青睐的工艺佳品。

　　崂山绿石的开采和欣赏已有悠久的历史。在宋代，文献中已有崂山出绿石的记载；在元代，用崂山绿石制作的“墨砚”曾名扬天下；在明代，文人雅士竞相收藏把玩崂山绿石，《崂山志》中称“邑多好之”；至清代，崂山绿石成为贡品，据《即墨县志》载，即墨参将白壁以两尊崂山绿石献贡，龙颜大悦。古往今来，崂山绿石佳品迭出，其中以“六雁屏”、“山高月小”、“老叟观瀑”、“高山积雪”最为罕见、名贵、奇特和精雅，并称四大崂山绿石。

　　青岛现建有崂山绿石博物馆，展出众多绿石佳品，可参观欣赏也可选购。国内和日本、韩国等地的藏石爱好者常到博物馆寻觅佳品。如今，崂山绿石已成为人们竞相集藏的珍品，到青岛旅游的人们大都以购得崂山绿石为乐事。