引用:

原帖由 露水 于 2010-1-4 10:48 发表 原料好，制作工艺合理，把茶做“和”“活”了，就是好茶。好难懂的茶，经云老师这么一讲解，居然变得如此简单。

对自然界的动植物而言，人类对她破坏性的干涉越少，其天赋的秉性越强。

中药，我们喜欢原生的地道的药材，人工培育的药材其药效总是差强人意。

禽畜，我们喜欢吃农家放养的，饲料鸡与瘦肉精的猪早己失去了天然美味。

茶亦如此。

嗯，原生态的就是好的。对吧？老师

引用:

原帖由 露水 于 2010-1-4 12:47 发表 嗯，原生态的就是好的。对吧？老师

古人云：高山云雾出好茶。

从茶树的生长环境而言，当然是人类对她的破坏与干涉越少越好。

但真正原生态的茶在市场上非常稀少。

我们只能以茶树生产环境相对较好的茶叶为好原料的基本标准。

现在，自然生态环境破坏越来越严重。

全民推广茶叶的结果是：我们一边大力提倡喝茶，一边大量破坏茶园生态。

茶农为了早日致富，砍伐树林，扩大种植面积以增收。为了节省劳力，提高产量，减轻虫害，每季施化肥、农药、除草剂、甚至是催芽剂。

茶树在这种生长环境与种植观念下，能产出什么好茶叶？

这是06年收茶时拍的图片。






用在茶叶上的各种化学药品，不比人少。

下图是2008年收茶时拍的。

遍处都是这种光秃秃的茶山，在这种生长环境下，用化肥农药种植的茶树能产出什么好原料？

又一座山被剃了头

小女学茶时间不长，有缘走进雅茗居，敬重先生的博学才智，拜读先生的文字，对茶有了进一步的全新的认识。衷心谢谢。

茶树一旦失去了良好的生态环境，必然虫害加剧。不得不大量施农药。

茶园没有有机质，年年施化肥农药除草剂，其土壤板结，产出的鲜叶内含物减少，叶片薄瘦。

我们是喝茶呢？

还是喝农残？？

引用:

原帖由 ilyx0211 于 2010-1-4 13:26 发表 小女学茶时间不长，有缘走进雅茗居，敬重先生的博学才智，拜读先生的文字，对茶有了进一步的全新的认识。衷心谢谢。

 

欢迎 ilyx0211 。

有空一起喝茶。