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  茶叶知识问题:紫砂壶的大小如何区分?何为一手壶?

  

【 紫砂壶的大小如何区分?何为一手壶?的答案 】



 答案描述1

 

  紫砂造型分光货素器、花货塑器、筋瓤货纹器三大体系,形制分为紫砂方器、紫砂圆器、紫砂筋纹器三大类别,容量分大、中、小三种形态。其中较为适中容量形态的紫砂茗壶,人们习惯称作为紫砂“一手壶”。由于它大小适宜,灵便实用,细腻无比,造型多样,适宜于掌中把玩,故能意趣无穷,为茗壶界讲究品味的茶艺爱好者所钟爱。

 

    顾名思议,紫砂“一手壶”是一种一手能抓起,一手能把玩,即玩壶于股掌之中的茗壶。这种“一手壶”,主要是在容量上来区别于大壶(包括特大壶),亦区别于小壶(包括微型壶),处于大壶与小壶之间。依照人们在品茗中的习惯,一般人们将 300cc 容量以上的称为“大壶”, 200cc 容量以下的称之为“小壶”, 200cc 至 300cc 容量之间的称之为“一手壶”,是品茗人士玩壶的人中经过几代人的品玩赏味,民间相承口传,凭嗜好一代代传下来,至今就形成人们的口语俗话,将“一手壶”替代了中壶的称谓,习以为常,也就不足为奇了。

 

    因资料缺乏,紫砂“一手壶”的概念何时形成,从已出土的紫砂文物及紫砂古窑址遗址遗物,目前还不能确定紫砂“一手壶”起源于何年何月。但从世人所推崇的“供春小壶”、“李茂林小圆壶”、“大彬改作小壶”、“盂臣小壶”、“逸公小壶”等文字字样反复出现在紫砂研究资料中,可以初步确定紫砂“一手壶”的出现应不晚于明末清初。随着日后考古的新发现,紫砂研究的不断深入,这些疑问是会逐步解开的。

 

   根据周高起《阳羡茗壶系》上的记载,大彬“初自仿供春得手,喜作大壶。后游娄东,闻陈眉公与琅琊太原诸公品茶施茶论,乃作小壶……”这小壶是否是容量 200cc 至 300cc 之间的紫砂“一手壶”,目前谁也不敢妄论。但有历史上这一段记载,以及明末清初出土的容量在 200cc 至 300cc 之间的茗壶面世,当推断紫砂“一手壶”应该晚于紫砂大壶的面世,而早于紫砂小壶的面世。因为明末清初材质为粗砂朱泥的紫砂“一手壶”的面世作品,年代往往早于容量在 200cc 以内的紫砂小壶。这已经是不容置疑的事实。

 

 

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