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  茶叶知识问题:狗牯脑茶价格.遂川狗牯脑茶

  

【 狗牯脑茶价格.遂川狗牯脑茶的答案 】



 答案描述1

 

   狗牯脑茶,是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖乡狗牯脑山。 


   遂川茶叶自古为世人注目,文献记载颇多。清末的《江西物产总汇说明书》、《如安府志》、《龙泉县志》记载了遂川茶叶的生产情况,遂川茶叶还常出现在古人的笔下,被名人所盛赞。北宋大文豪苏东坡曾驻足遂川,他在《宿资福院》诗中写道:“衣染炉烟金漏回,茶烹石鼎玉蟾留。”苏东坡嗜茶,咏茶诗作不少,遂川佳敬慰抚了这位大文豪宦海沉浮的心灵康楚,洗却了他南贬旅途的疲惫,“茶烹石鼎”的稚趣,使他发出了“封事来投圣主意,长安此晚亦多愁”的感叹。清代陆廷桀,当过崇安县令,对茶叶颇有研究,曾写过《续茶经》一书,他在《续茶经》书中写道:“吉安府龙泉县匡山有苦茶,匡山的四面峭壁,其下多白云,上多北风,植物味甘苦。野蜂巢其间,采花蕊作蜜,味亦苦。其茶苦于常茶。”  

 

   到了清嘉庆年间(1796年),又出了珍品“狗牯脑茶”,以其叶片外形紧结秀丽,条索习整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫,莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄,喝后清凉芳醇,香甜沁人肺腑,口中甘味经久不去,具有提神醒脑,消食去腻,益肝利肾特点。1915年狗牯脑茶获巴拿马国际博览会金奖,名播海外。1930年,狗牯脑茶又在赣浙特产展鉴会上,获得甲等奖。

 

   古代名人盛赞遂川茶叶,当代名人也咏诗作文赞美遂川茶叶,其中首推黄承椴女士。黄承椴(1901-1980)江西九江人,出生书香世家,是著名女诗人,她八岁能诗,诗风稳健、洒脱,甚得各诗家赞誉。1951年,刀子写过一首题为《寄遂川茶叶后作》,诗曰:“好山如画课赣江,细雨低丛气已含。星霜郑重传前驿,香色包罗尽短函。采工盈筐兼料峭,厌厌遥夜破沉酣。手拔纤芽吾一痛,先生味清茶甘。”   狗牯脑茶的来历:是闻名中外的遂川县特产,至今已有200多年的种植史。

 


 答案描述2

 

 狗牯脑外形独特,品质优良,看上去紧结秀美,条索匀整纤细,色泽徽露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫;经少量开水一冲泡,根根细条渐渐挺直,叶尖纷纷朝上,叶片缓缓舒展;汤色清亮,略呈金黄;呷一口,清凉芳醇,香甜沁心,回味悠长。狗牯脑茶还含有人体所需的多种氨基酸、咖啡碱、微量元素、芳香物质具有提神解乏、消食去腻、益肝利肾等功效。

   1915年,荣获巴拿马万国博览会金奖,是江西省八大名茶之一,享誉海内外.

 

   狗牯脑茶的特点 

   和其他茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。

 

 


 答案描述3

 

 狗牯脑茶,是历史悠久的、接近于眉茶与碧螺春茶形状的特种名优绿茶之一,产于江西省遂川县境内,1796年始产以来多次获得国内国际大奖,素以采制精细、工艺考究而饮誉中外,堪称茶中珍品,历来为皇室贡品,供帝王享用,现仍然是国家指定特供茶品种之一,现就狗牯茶的品质特征作如下简单介绍,便于广大消费者鉴别优劣真伪:


    一:狗牯脑茶的感观品质特征


    外形:纤秀卷曲,细嫩紧结,呈弯钩状
    色泽:黛绿莹润、嫩绿显毫
    整碎、净匀:匀整、洁净不含非茶类物质
    香气:嫩香、粟香或清香、花香
    滋味:鲜醇回甘、爽口
    汤色:嫩绿明亮、橙亮或黄绿明亮
    叶底:嫩绿鲜活或黄绿完整
    水份:不大于6.5(一般为4.5左右)


    制作狗牯脑茶鲜叶原料,大都来自于狗牯脑茶的原产地(中生中叶类地方群体种),其原料芽叶着生部为互生、叶缘有小齿,肥硕,节间距中等﹔引进品种所采原料(早生中叶品种白毫早、乌牛早)为例,其叶片较薄,节间距较长或偏短,用狗牯脑茶加工工艺加工而成的成品茶,白毫显著或不显毫,滋味平淡,内质差距较大,这也是开汤判别中低档狗牯脑茶的简单方式。


    由于狗牯脑茶品级较多,各级别之间,其品质要求有差异,但不符合上述质量情形的,一般可认定为假狗牯脑茶,消费者购买时在仔细察看外形色泽的同时,结合开汤检验才是鉴别真伪优劣的最好办法。

   二.狗牯脑新、陈茶的鉴别


    1.看外观闻香气:新茶色泽鲜亮,白毫较明显,香气浓郁鲜爽,水份在6﹪以下,陈茶色泽褐暗或发黑,白毫呈褐色且不明显,香气低闷或有陈味,一般水份偏高;

    2.看茶汤尝滋味:新茶汤色嫩绿明亮,滋味浓爽,叶底鲜活明亮有韧性,陈茶汤色泛黄,滋味平淡欠鲜爽,叶底呈显黄褐色,欠鲜活。


 答案描述4

 

①提神醒脑,生津止渴。茶叶中含有茶碱和咖啡因,能兴奋大脑皮质,振奋精神,消除疲劳。喝茶可刺激口腔黏膜,促进口内生津,并从皮肤毛孔排出汗液,散发热能,有清爽和解渴作用。


②增进食欲,帮助消化。茶叶中含有的多种物质,可使唾液和胃液增多,增进食欲,促进肠胃蠕动,加快消化吸收过程。


③解毒防病。茶叶中含有抗氧化物质,它能够“中和”身体代谢以及身体接触的化学物质、重金属、放射性物质后所产生的自由基。正是这些自由基氧化了人体细胞、蛋白质以及脂肪而导致多种疾病发生。


④强心利尿。茶叶中大多数维生素和微量元素具有保护血管、防治高血压和动脉硬化作用。因茶叶中含有大量的类黄酮和维生素等,可使血液不易凝结成块。茶能兴奋中枢神经,增强心、肾功能,促进血液循环,增强肾小球滤过率,使尿液增多。因为茶叶中含有大量咖啡因,它具有很强的利尿作用,不仅可预防肾结石的形成,还可降低胆固醇。


⑤抑菌消炎。茶中茶多酚对胃肠黏膜有收敛杀菌作用,能凝固菌体蛋白,减轻细菌的毒性,起到消炎止泻作用。


⑥防癌作用。研究发现,各种茶叶均能明显阻断亚硝胺在动物体内的合成,同时对已摄人的亚硝胺的致癌性也有抑制作用,可有效预防食道肿瘤的发生。研究还发现,绿茶比红茶防癌效果好。茶可不同程度地抑制致癌物质黄曲霉毒素;抑制被污染的大气中的致癌物质;也可抑制香烟中的致癌物质。


⑦具有减肥作用。茶叶中的多种成分综合作用,有预防和抑制肥胖的功能。在《本草拾遗》中已提到:“茶叶苦寒,久食令人瘦,去人脂……”因此,肥胖者饮用适量的浓茶,会减少脂肪吸收,起到减肥或调节体重作用。


⑧延缓衰老。绿茶中的多酚类物质具有抗氧化功能,有抑制细胞衰老的作用,可使过氧化物歧化酶活性增高,有利于对抗人体代谢过程中产生的使细胞和组织发生病变的自由基。


⑨对预防脑出血有一定作用。茶叶含有黄酮类物质。研究发现,经常摄人黄酮类物质,患脑溢血的可能性比其他人低70。

 



 答案描述5

看品级而论


 答案描述6

最高的2万多一公斤,最低90多一两

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