安溪铁观音以外购毛茶为主、自有茶园为辅获得原材料，向农户收购原产地为安溪县的毛茶，并在安溪县境内拥有魁斗凤山和祥华寨片共7,000余亩茶园基地，主要生产以“安溪铁观音”为地理标志的茶叶。铁观音主产地安溪县独有的优越自然环境，使安溪铁观音具备了独特的产地特征，是乌龙茶中品质最好的品种之一。