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  茶叶知识问题:碧螺春的泡法

  

【 碧螺春的泡法的答案 】



 答案描述1

 

    碧螺春的泡法:水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。

 

    独特的沏泡方法:

 

    1、请选择安静优雅,空气清新的环境。

 

    2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

 

    3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。

 

    4、先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下,如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春,因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里),产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同,妙趣横生。

 


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