早上一杯茶可以帮助醒脑提神，工作间饮茶可消除疲劳，增强活力，提高思维判断能力，一边抽烟一边饮茶可减轻烟油和尼古丁的毒害，看电视时喝点茶，可以帮助恢复视力，并可解除微弱辐射的危害。如上种种，最适宜的饮茶时间是因人、因环境、因工作条件而有差异的，不一定在某个特定时间喝茶才有益的。

一般来说喝茶的最佳时间，就是在饭后一小时。
倘若吃完饭后立即喝茶，时间长了容易诱发贫血，而等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。
如果喝茶在早上和中午，茶有提神醒脑的作用。

注意“十二忌”：

忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃；

忌饮烫茶，最好56℃以下；

忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰；

忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染；

忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出；

忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸；

忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化；

忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质；

忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾；

忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。