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  茶叶知识问题:茶叶过了保质期半年还能喝吗

  

【 茶叶过了保质期半年还能喝吗的答案 】



 答案描述1


 读者席先生咨询:我家中有两盒茶叶,都产于宜兴。一种是叫离墨红,另一种叫芥茶。茶叶一直放置在常温下储藏,现在均已经过期3个月左右,请问这种茶过期了还能继续喝么? 

  答:经向有关专家咨询,离墨红是红茶的一种。红茶属于发酵茶,过期了应该还能喝,其汤色和口感都不会逊色,之所以有保质期,是国家有关方面的要求。如果是未开封过的红茶,且在干燥、避光的条件下储存,这种储存状态的红茶就不大容易变质。如果受潮了就不行。宜兴产的离墨红与普通的红茶又有区别,离墨红口感醇厚,有焦糖厚重味道,第一汤不会完全放开,第二汤会比第一汤的口感更为浓郁。如果不喜欢喝浓茶的市民,在红茶泡开的5秒内就要将茶水倒出来喝。

   宜兴的芥茶属于绿茶,辨别茶叶是否过期可以采用闻香、看汤色的方法。如果是紫砂壶泡茶,那么在用沸水烫过壶之后,将少许茶叶放置壶内,轻轻摇一摇,茶叶本身会散发出乳香味,汤色是淡绿色的。而过了期的汤色则会偏黄,口感也会很差。


 答案描述2

针对保存时间最长的云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化时间越长的反而好一些,保质期可达10到20年,但网上说保存30年到50年那是乱说,这个是一定过期的,茶叶过期就不能喝了。

  茶叶保存时间最短的是绿茶类,绿茶叶多久过期正常情况下是12-16个月,一年时间新茶又下来了,大家都喜欢喝当年的绿茶,因为过期的绿茶的功效与作用明显降低,口感也差,比如信阳毛尖新茶价格高,陈茶被称为垃圾茶叶正是由于过期茶叶能喝吗的答案造就的。

 茶叶多久过期问题对一般的茶类,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在低温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可延长保存时间而保质。

  既然茶叶有保存期限,那么茶叶过期能喝吗?这个回答应该很简单,能喝但尽量别喝,有小小的副作用。过期的茶叶能喝但对健康可能有危害,不单是过期的茶叶要少喝,任何过期的食品都不能吃,这个是常例,过期基本等于变质。不能的原因从科学角度来说因为茶叶经过多种加工,干燥而得,加工后的干茶含水量不到百分之六。如果过期,茶叶就会慢慢湿润,一些霉菌滋生其中,茶叶浸泡在水里由于温度下降的缘故,细菌会腐蚀泡烂的茶叶,过期的茶叶最好还是不要喝。

 

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