金骏眉、银骏眉、铜骏眉的区分方法

金骏眉茶系可谓是正山小种红茶的上品，自2005年首次创制以来，迅速走俏市场。根据茶叶的质量及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉三类，市场价格从500克数千元至数万元不等，尤其是金骏眉，堪称可遇不可求之茶中珍品。

金骏眉、银骏眉、铜骏眉的采摘地点和采摘时间大致相同，采摘于武夷山国度级自然维护区内海拔1500―1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒。每千克骏眉茶需嫩芽头5万粒左右，经制茶大师上百日专门提炼，方能架上市面。

金骏眉、银骏眉、铜骏眉的区分方法有两种，其一是采摘标准，其二是茶叶质量。

金骏眉、银骏眉的采摘标准均是一芽一叶，精心选取原料，不过筛，所以条形坚持完好；铜骏眉则采用一芽两叶的方式采摘，茶农们常把铜骏眉叫做赤甘（一芽两叶），又依据叶子的张开水平，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。

在茶叶质量上，按金、银、铜次序分布，金骏眉为上，银骏眉次之，铜骏眉质量上等偏下。形状上，金骏眉黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，绒毛少、隽茂、重实；银骏眉一芽一叶，紧结，均整，银灰色为上，金黄带红为次；铜骏眉条索紧细，锋苗显秀，稍显黄毫之色。

银骏眉是一种顶级正山小种红茶，首创于2005年。 根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。

银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，稍显黄毫之色。

银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

金骏眉、银骏眉一经投放市场，便引来茶友的追捧，一时间，正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。

银骏眉的功效

　　金骏眉与银骏眉同属武夷山正山小种红茶的一种，金骏眉的功效非常之丰富，那银骏眉的功效是否也与金骏眉一样呢?

　　银骏眉是一芽一叶制作的正山小种红茶,有着其他茶叶所不具有的功效，一起来看下银骏眉的功效具体有哪些?

　　1.抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和银骏眉及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和银骏眉中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“银骏眉与绿茶的功效大致相当，但是银骏眉的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，银骏眉抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　2.养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而银骏眉就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。银骏眉不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的银骏眉，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　3.抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，银骏眉同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

　　4.舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与银骏眉有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯银骏眉，血管舒张度可以从6增加到10。常人在受刺激后，则舒张度会增加13。

　　5.提神消疲：经由医学实验发现，银骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　6.生津清热：夏天饮银骏眉能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　7.利尿：在银骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　8.消炎杀菌：银骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝银骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　9.解毒：据实验证明，银骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　10.强壮骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用银骏眉的人骨骼强壮，银骏眉中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯银骏眉，坚持数年效果明显。如在银骏眉中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在银骏眉中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　银骏眉备受人们的追捧除了人们的炒作外，还在于银骏眉的功效之多。银骏眉汤色金黄清澈,香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。喜欢这香型的茶友不妨试试银骏眉。