碧螺春等绿茶的功效已为大家熟知，而且随着国内外对绿茶保健作用越多越的研究，绿茶已经成了很多人养生保健的不二选择。茶疗养生成为许多人的共识，茶不离口，还有人早上一起床，就有喝上一杯绿茶的习惯。诸不知，绿茶虽好，养生亦要有道。绿茶最好不要空腹喝，空腹喝绿茶容易伤胃，对肠胃保健不利。从科学理论来看，绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上。

    绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。但是，也正是这些天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响。空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。

 

    中医也认为，绿茶是寒性的，因此容易伤及脾胃，特别是对于阳虚体质的人或脾胃虚弱的人来说，更不要空腹喝绿茶，或者选用性偏温热的红茶饮用。除了会对胃肠有刺激，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，影响消化。

 

    同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，上述症状即可缓解并消失。

 

    氟如果在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，更不宜清晨空腹饮绿茶，茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，导致病情加重，还可能引起消化不良或便秘。

    胃病患者为什么不宜过量饮茶？
 
　　饮茶具有消食除积，除烦去腻等作用。通常胃内的磷酸二脂酶可抑制胃内的胃酸分泌。但绿茶中的茶碱对此酶有抑制作用，使胃酸分泌增多，刺激胃壁的创面或溃疡面，引起疼痛，并影响溃疡的愈合。因此，胃病患者不宜过量饮茶，适量的饮茶还是有一定作用的。若在茶汤中加牛奶和糖，可降低饮茶引起的促进胃酸分泌的作用。
 
    胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后， 饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。