该厂扩大野生绞股蓝资源开发途径,通过科技手段提高其附加值对人体有特殊保健功效,饮可代茶,补可替参。采用蛋白糖为糖源,热量低安全性高,无任何毒副作用,除满足正常人群饮用外,特别适合糖尿病、肥胖症患者等人群饮用。简化工艺设备,在产品不充气情况下,能使口感更协调。关键性技术指标:总皂甙≥20mg/L,蛋白糖≥0.1g/kg。该产品填补了武汉市饮料市场空白,产值有较大幅度增长,提高利税率,投产后1~2年内可收回全部投资。