周恩来在梅家坞一故事
西湖龙井,色浓、香郁、味醇、形美,乃茶中精品。1961年春天,周恩来陪同外宾到梅家坞,茶农泡了龙井绝品明前茶,请周总理和外宾品尝。
周恩来品了一口茶,赞道:“龙井茶叶虎跑水,江南一绝。”接着又说:“龙井茶多香啊 ,日本茶叶不
西湖龙井,色浓、香郁、味醇、形美,乃茶中精品。1961年春天,周恩来陪同外宾到梅家坞,茶农泡了龙井绝品明前茶,请周总理和外宾品尝。
周恩来品了一口茶,赞道:“龙井茶叶虎跑水,江南一绝。”接着又说:“龙井茶多香啊 ,日本茶叶不香。”茶农告诉周恩来:“龙井茶制作工艺精细,要经过抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨10大手法。炒1斤特级龙井茶需要采摘3万多个芽头,一亩茶园仅产3斤。”?听了茶农的介绍,周恩来浅斟细啜,更觉浓茶酽香。他满怀深情地说:“农民炒茶多辛苦。”临行前,周恩来望着杯中的翠叶嫩芽说:“龙井茶味道醇,倒掉太可惜了,还是把它消灭掉好。”说完端起茶杯,用食指和中指将茶叶划入口中咀嚼起来,最后全部吃掉。
至今,梅家坞人民难忘周恩来吃茶叶的故事。
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