云南昌宁茶业缘何更醇香
日期:2013-07-22 浏览:519次 
云南昌宁茶业缘何更醇香

千年古

生态

  在经过一个时期的沉寂之后,早在1986年就与福建安溪、浙江富阳、安徽岳西同时命名的全国首批优质叶基地县,拥有5000余亩古树资源、25万余亩叶种植面积、叶产量15000余吨的老区昌宁县,正随着“昌宁红”重新走入客的视野

  古树新芽品出自然味道

  盛夏时节,昌宁县十里八乡的群众都在忙着采摘夏,但在温泉乡联席村芭蕉林的野生古树旁,古树大户李坤却在不慌不忙地进行着玉米中耕。李坤说:“古树一年最好的叶就是春茶,在清明节前后就已经采摘完了,现在发的不摘了,质量不好,还会影响到今后树的长势和产量。”李坤介绍,他们家有野生型古树15棵,每棵每年能采鲜叶100公斤左右,去年的收入3.3万余元,今年市场更好,实现收入5万余元。

  在对生态、自然的追求逐渐成风的今天,昌宁的古树迎来了新的春天。联席村党总支书记李绍富说:“古树市场走俏,到处的人都想来收购,加工质量不一。去年,我们成立了专业合作社,从规范农的采摘行为和周围的农事行为入手,保证树的环境和叶质量。今年鲜叶收购价格在每公斤50元,每公斤比去年增加了20多元。”

  与联席村一样,许多昌宁山区村民都在享受着古树带来的收益。在昌宁境内,古树、野生树分布比较广泛,主要分布在海拔1400-2300米之间,约有5000多亩6万余株,有栽培型、过渡型、野生型三种类型,部分古树树龄超过千年,目前已鉴定最老的树树龄已达1600年以上。除了这些“活历史”,记载于史籍中的片段,也证明了昌宁利用和种植叶的历史悠久。编撰于明景泰年间(公元1450—1457年)的《云南图经志书》卷六“湾甸州(辖今昌宁县湾甸乡、勐统镇、更戛乡及周边部分区域)”部分记载: “与镇康间其勐通山所产细名湾甸,谷雨前采者为佳。”文中所指勐通即今天昌宁到勐统镇。这段已发现的昌宁利用和种植叶最早记载,说明昌宁叶在500多年前,就已经较高的知名度。

  2006年,国内知名专家对昌宁古树树龄、古树群落年限以及分类、叶品质进行鉴定后,昌宁围绕“千年乡”品牌打造,采取挂牌保护千年以上古树、立碑保护古树群落的方式,加强古树的严格保护和合理开发利用,古树红茶普洱茶渐成市场新宠,古树也成为了昌宁的另一张名片。不久前到昌宁考察叶的浙江诚茂控股集团董事长俞晓刚说:“我自己定位是一个做叶的人,对古树有浓厚兴趣。梦想有一天能够跟某一棵老树结缘。在一次和张仕康院长交谈得知,中国的古树70%在昌宁县,我就产生了一定要到昌宁来看一看的想法,今天我来到昌宁,实现了和古树结缘的梦想,真非常高兴。”

  “这几年来,昌宁古树的销路越来越广,我们厂今年生产5吨野生古树红茶、3吨多大叶种古树普洱茶,已被北京、上海等买光,虽然价格都比去年涨了一倍多,还是供不应求。”昌宁勐鑫厂的老板董延河。昌宁红集团董事长田稳荣则说:“我们公司加工古树的时候,都是用最传统的办法来做,为的就是让消费者能从中品出自然的味道,找到回归自然的感觉。”

  建优基地致富千家万户

  夏日,笼罩于浓浓雨雾中的昌宁大山小山上,时不时会传出一阵阵歌声、笑声。雨雾中的农揣着春茶带来的喜悦,采摘着夏, 歌声、笑声里,充满了对美好未来的憧憬。

  温泉乡松山村松林山的1350亩园,分布在相连的几座小山上。“过去这片地都被灌木遮着,看不到。去年 "万亩亿元"示范村建设后,这里才成了真正的山,也成了我们的"金山"。”正在采的大新寨村民小组村民施光荣开心地说,他家在这里共有4亩地,今年春茶已实现收入1.6万元,预计全年可实现收入3万元以,“隔亩收入1万元的目标不远了”。

  施光荣所说的“万亩亿元”示范村建设项目,是昌宁县2012年开始实施的一项叶基地建设示范项目,在田园镇达仁村、温泉乡光山村、松山村3个叶面积超万亩的叶主产村实施。主要是通过狠抓园基础设施建设、基地打造、科技培训、龙头企业培育、覆荫树种植等措施,将用3年的时间使园亩均年产值(含覆荫树收益)达1万元以上。目前,3个示范村共实施低产园改造15000亩,同时规划种?a href=http://368tea.com/ id=kw target=_blank>茶侥尽⑾阏痢⒂L摇⒂?a href=http://368tea.com/ id=kw target=_blank>茶等优质覆荫树,安装太阳能杀虫灯80台,设置杀虫黄板62000张,建设CTC生产线、名优生产线各1条,原料代收点1个。同时,通过引导农分级采摘,推广CTC原料机采,去年实现亩均增收500元以上。今年春茶期间,温泉两个叶示范村鲜叶均价9.3元/公斤,比全乡、全县平均高0.16元和1.85元;干销售均价42.5元/公斤,比全乡、全县平均高0.91元和8.91元。田园镇达仁村鲜叶均价12.5元/公斤,比全镇、全县高4.1元和5.5元;干销售均价51元/公斤,比全镇、全县高13.77元和17.41元。

  在示范村的带动下,全县叶种植管理水平明显提升。去年全县共完成低产园改造10000亩,农的分级采摘水平也大辐提升。今年,受干旱影响,全县春茶产量下降4.48万公斤,但产值却增长了2890.01万元,增长了17.13%。“感觉今年收购叶,级别比以往分得好,对我们分级加工非常有利。”收购范围主要在翁堵乡的雪兰叶公司总经理禹文超这样说出了感受。

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