湖北黄梅县:弘扬禅文化 打造茶品牌
截止10月份,由国家质检总局发布的关于受理国家地理标志产品保护的公示期满,由黄梅县^***提交的将黄梅禅茶纳入国家地理标志产品保护的申请正式获得审查通过。据悉,以“禅”命名的茶类国家地理标志保护产品尚属首例。黄梅禅茶由此开始步入品牌化和产业化发展轨道,成为该县继黄梅挑花和黄梅青虾之后,第三个获此殊荣的产品。
黄梅县地势向北渐次递升。丘陵山地占据县境北半部,县界多为千米以上的高峰如屏障北立。由于地跨北纬30度间,非常适合茶树生长,这里无峰不绿,有水皆清,逢山有茶,是古蕲州历代名茶贡茶的重要产地,也孕育了黄梅戏的母体一一黄梅采茶戏。近年来,黄梅县大打禅宗文化牌,发挥黄梅禅宗文化发源地的优势,将茶类产品同禅宗文化有机结合,培育出了独一无二的黄梅禅茶品牌,今年以来,该茶不仅在湖北农产品进京展示期间出尽风头,还被选为钓鱼台国宾馆指定用茶。
黄梅禅茶产于四祖寺、五祖寺北面雾海云瀑的紫云山中。这里群峰兀立,松竹苍翠,山清水秀,空气清新,其茶园全部分布在海拔800至1200余米的云雾深处,是历代贡茶和禅茶的重要产地。黄梅茶质优胜,汁浓香醇,是历代禅师坐禅、待客必备之饮品,因此茶源于古代老祖、四祖、五祖寺中禅人所采煮的山茶,故而名曰“黄梅禅茶”。在中国佛教协会副会长、黄梅四祖寺方丈净慧大和尚的关心支持下,黄梅县大别山紫云松针茶公司采用现代高科技制作工艺,经茶叶专家、名师精工巧技采制“珍品名茶——紫云松针——黄梅禅茶”。此茶具有条索紧细匀秀、锋苗白毫显露、色泽嫩绿油润、香气醇浓持久、滋味鲜爽、汤色明亮、叶底柔软、多汁耐泡等特征,饮之回味无穷。产品畅销中外各地,是深受客户喜爱和盛赞的绿茶品牌。
为更好的发展黄梅禅茶产业,黄梅县已发布《黄梅禅茶地方标准》,并将该到五祖镇、大河镇、停前镇、柳林乡、杉木乡、苦竹乡、挪步园管理处等7个乡镇管理处现辖行政区域纳入保护范围。