真实模仿植物或动物形象的陶瓷制品。历史上特指供陈设观赏的仿制盘装花果。宋代吴自牧《梦梁录四司六局筵会假赁》即记载有“果子局，掌装簇钉盘看果，时新水果……象生花果”。中国陶瓷史上，清初江苏宜兴窑始用各色紫砂壶泥制作紫砂壶象生器，开象生瓷制作的先河。

图：象生瓷

到了乾隆时期，景德镇唐窑陶工熟练掌握了釉、彩配方及烧窑技术，可随心所欲地仿制各种物品。乾隆唐窑象生瓷有象生果品蟹盘、象生果品高足盆、仿雕漆锦纹果品盘等，盘内盛有螃蟹、红枣、花生、荔枝、菱角、莲子、核桃、两瓜子、栗子、荸荠、石榴、樱桃、桑椹、桔子等。这些物品均与盘连烧在一起，形态、质感维妙维肖，技艺之精已臻巧夺天工之境。除上述物品，尚有海螺、蚌、虾、鸡、鸭、象、鹤、残荷、灵芝等。造型、质地模仿准确，达到乱真的程度。乾隆时的象生瓷，是唐窑专门为宫廷生产的高级陈没品和沉赏玩品，由于仿肖逼真，不会干瘪变质，可供皇帝和后妃们随时观赏，因而深受喜爱。