据民间口碑相传：寿山石雕始于两汉。经查。各地汉墓出土的有滑石、珉石雕刻品，如江苏泰州新庄汉墓的珉石猪、湖南长沙南郊砂子塘汉墓的大量滑石器等。但本省汉墓则未见出土寿山石雕。故此未必足征。

迄今为止，我们所发现的寿山石雕实物最古的应属南朝（420-589年）。1954年福州仓山桃花山福建师范学院工地发掘南朝墓葬一座，出土“石猪”一件，高1.1厘米，长6.4厘米，呈俯卧状，用的是长方条石料稍加琢磨，再用简单线条刻画形象。其石质，初步鉴定为寿山老岭石；同年于福州仓山乐群路速成中学工地，清理南朝墓时也发现石猪”1件，高2厘米、长6厘米，亦作俯卧状。雕工粗简，形态逼真，石质亦为寿山老岭石；1965年，福州北郊二凤山工地，发掘一座标明南朝宋元嘉二十二年（445年）乙酉墓砖的贵族墓，也有类似“石猪”出土。由此可见寿山石雕至少在1500年以前，就已经问世了。