犀角，是世界上非常有名的牙角料之一，十分罕见。因为犀牛是世界珍稀动物，也是禁止捕杀的被保护动物，市场上现在基本没有犀角出卖，而且年代久远的犀角会被侵蚀，所以流传下来的犀角雕刻品更是少之又少，而且基本都是明清时期的作品。

犀角雕刻品之所以珍贵还因为犀角本身是一种名贵的中药材，盛放在犀角杯中的酒或水能吸取犀角本身的药性，起到凉血解毒的作用，所以犀角大多被用来雕刻成杯子。犀角雕刻历来被誉为古器物中的奇珍异宝，是达官贵人和皇室贵族们用来炫耀财富的标志。中国古代当时并不出产犀角，大多从国外进口，数量较少，因而显得更加珍贵。18世纪以后，中国大量进口非洲犀角，使之逐渐成为专供观赏的雕刻艺术品，陈设于窗、台、几、案之上，点缀环境、彰显财富。

2006年6月3日中国嘉德推出的翦淞阁专场拍卖中，一件明晚期制作的犀角杯拍出341万元的高价。此杯为爵士杯，用料硕大，呈琥珀色。器身以浮雕或透雕的手法来表现山水人物，写尽江南春色、官运亨通的喜悦景象，作者利用犀角的层次色差，巧妙地配置景物并配以一首七言律诗，落款“柱石方氏”。方柱石即为方弘斋，明代北京人，擅雕犀角、玛瑙等，是当时著名的角雕艺术家。