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[分享]焙茶原则

在水一方
在水一方

凤凰单枞

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1# 大 中 小 发表于 2006-7-6 13:23  显示全部帖子
以下是引用云萱在2006-5-13 19:19:00的发言：

作者：佚名



置盘平整勿突厚，四五阴阳气导流，以火助水舒枯木。


生水走脉展茶性，金气克木分双质，去水驱杂解青腥。


恒温循环焙茶香，水性护木火入化，降温续焙结绵稠。


任由茶质合神韵，停火直待冷如霜，灵雅柔顺炉中茶。


焙茶的过程是一种修炼, 待到灵雅柔顺真不易

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