什么是茶？什么是好茶？

一棵茶树上长的叶子，若以工艺来分类，根据采摘原料的老嫩不同，你可以做成六大茶系中的任意一种茶！
以上所讲的我能理解，也就是任何一颗茶树可以做出任何茶，但就不知道味道如何，如用做普洱的茶树嫩叶按龙井工艺做，能做出龙井的神韵吗？或用做龙井的茶树叶去做普洱，我想可能有人做过，只是不知道结果。