喜欢巧克力

问好百合

以下是引用玩物不丧志在2008-8-31 16:58:19的发言：

巧克力是素食吗? 这才是我关心滴.

巧克力是有葷素之分的喔:

1. 黑巧克力裡可可成分較高，牛奶成分較少，是比較純的巧克力。
2. 牛奶巧克力跟白巧克力，牛奶跟可可參半，牛奶成分較多。
3. 還有一種混合性巧克力(加了餅乾或者是花生)，其中部分產品含有蛋白成分。以上這些巧克力蛋奶素者都可安心食用。

比較需要特別注意的是油的方面，一般巧克力都是使用植物性油脂，但還是有某些品牌加了奶油，素食者只要不吃奶油巧克力就可以了。

一般85%以上的黑巧克力薄片不添加牛奶，為純素者可食用。