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盖碗泡茶---之白茶篇

春风
春风

特邀嘉宾

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1# 大 中 小 发表于 2007-11-8 11:08  显示全部帖子
以下是引用云萱在2007-3-29 22:51:00的发言：

若用盖碗泡各种高品质的绿茶, 白茶, 以及茶性较活的普洱生茶----都可用上述方法.

水温以80~~95度为宜.

不同之处在于: 叶底嫩的水温低些, 叶质老的水温稍高些.

力求茶汤鲜活, 勿将茶叶闷熟.

学习！

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