[原创]美味砸鱼汤

[QUOTE]据说有次两个博山人到北京出差，中午在餐馆吃饭，要了条鱼。吃完以后，一招手叫来服务员，“麻烦给砸个鱼汤。”好像北京没这种吃法，服务员懵了，去和大师傅说。大师傅一听，噢淄博老乡来了，告诉伙计砸鱼汤就是如何如何。鱼汤端上，不一会儿汤喝完了，俩人又一招手，“伙计，加两个鸡蛋再砸一碗。”伙计到厨房就说了，外面客人还要砸一遍，大师傅一听，喔是博山老乡来了，多放胡椒多放醋。话说这两位客人把汤喝完，又一招手，“伙计，再加两个鸡蛋砸一碗。”大师傅一听，哟是俺爹来了，我得赶紧出去看看……[/QUOTE]

鲁菜渊源流长，烹调技术独树一帜。多放胡椒多放醋，这砸鱼汤还真有特色，酸酸辣辣滴够开胃！