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再来一焙火的观音

以下是引用大张在2008-6-24 12:25:13的发言:




这款是嫩菁做.自己做来玩的,在以前的帖子中有说过.昨晚拿出来泡了.现在来和大伙分享一下感受.由于是是蔌菁制作,茶的外形不是很好,颗粒比较小,干茶火香味明显.闻起来很舒服,开汤,茶汤金黄色,透亮.茶汤火香.入口饱满,顺滑,微涩,回甘,生津好.第一泡杯盖有杂味,可能和我放的有关系.二泡以后更纯和.




焙火后还有杂味,是烘焙方法失当。

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