午后冒着炎炎烈日有事外出，返途偶遇友人，相邀回家饮茶。
　　数日前收到南茶兄所赠武夷岩茶，200克水仙王外加了一泡10克装的岩上肉桂，此茶包装精美，银色袋子，上面印的“岩上”图标以及相关说明都是绿色，未曾品尝，先有了盈盈茶意在心。单是包装就先给足了十分，本该先品为快，奈何自中旬感冒牵连扁桃体发炎，近一周多的时间自感味觉全失，更是不敢糟蹋好茶，就先把茶细心藏好，静候佳期再行品饮。
　　
　　今天一早起来，喉咙已经不疼了，大喜，终于又可以饮茶了。下班回来本有此心，此时午后正是饮茶的好时机。延友至家，宾客坐定，拿出珍藏的几种茶品，选了这泡岩上肉桂。用小刀剪开封口，漾出一种淡淡的茶香，一点也不张扬，就如此刻与友人对坐的心情，是一种很平淡的很自然的友情。

　　把茶叶倒入盖瓯，一边和友人说话，一边冲茶。因习惯了一水洗茶，进水快出水也快，香淡色淡，内心惟恐茶的香气因洗茶而有流失，故匆匆间也没有细细观察汤水及细闻其香；紧接是注入第二水，略一停顿也就把茶均匀地冲倒进三个小瓷杯，汤色可人，茶香暗暗浮动，入口甘纯，多日未近茶味，此时这杯茶于我而言，却是如饮甘露。问友人及先生对茶有何评价，两人却相视而笑，不予回答。想必感受在各人心里，实在难以形容。我也一笑作罢。复冲泡第三水，先生和友人一边叙话，对我的茶只是面露嘉许，却吝于言辞。我便自顾细细品味，不与他们多言。

　　数巡茶后，汤色及味更显清淡。而感觉却是这茶入口之时，有一种很特别的地方，就是汤水带着淡淡的茶香布满唇齿之间，含在口里慢慢品味，茶水自然滑入喉底。那香味是醇厚的，有余味无穷之感，却不见霸道。今日这一泡岩上肉桂，却是那种“随风潜入夜，润物细无声”的感受，一如我和这位友人的情谊一般，淡淡的，却是悠长的，相知的。彼此之间可以是离别时候毫无牵挂，遇见了却是不胜欣喜，是我肯将最好的茶相予待之的人。想想今日此茶，换来了内心的这般喜悦，也是值得品后数言记之，亦当是谢了这泡岩上肉桂予我之多，及南茶兄赠茶之义。

　　2004-6-28

南茶兄在04年组织了一次网上品茗的活动,当时我也参加了,这才喝到了与我之前本地所买的茶完全不同的岩茶.

对于我喝茶的经历来讲,南茶兄是引我入门的人,后来因为写了几篇记录品茶的文章,又认识了另外一位喜欢喝岩茶的朋友.

也就是我的老师啦,喝完茶有什么感受会写成煎茶日记,老师看到了不公开说什么但是会用MSN告诉我怎么去品茶.

昨晚偶然看见一个04年认识的朋友,所以谈起那时候的一些事情,我无意翻开当时的日记看到这一篇文,就给转过来了.