雅茗居社区首页 - 雅茗居茶叶论坛 » 健康生活 » [推荐]木棉花牛肉汤:清热解毒
金山翠芽
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烹制方法(四人份):
1、苦瓜去头尾,切开去籽洗净,切成大块;木棉花洗净沥干水,牛肉洗净切片。
2、瓦煲内注入8碗清水,放入苦瓜和木棉花加盖大火煮沸,改小火煲1小时。
3、放入牛肉片煮至肉变色,加少许盐调味,即可饮用。
功效:木棉花有清热利湿的作用,苦瓜则有清肺热、肝热、降心火之效,此汤清热、明目解毒,可预防因暑热而引起的烦渴腹痛、尿黄等症状。此外,脾胃虚寒的人不宜饮用。
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